Пищевые волокна клетчатка гастрит

Это ВАЖНО!
Обратите внимание: Полное излечение от гастрита и язвы желудка за 21 день при помощи ...

Пищевые волокна клетчатка гастрит

Пищевые волокна клетчатка гастрит

Лечение

Кроме белков, жиров, углеводов, минералов и витаминов в нашей еде содержатся соединения углеводов, которые называют клетчаткой или пищевыми волокнами. Нашему организму они просто необходимы. Подразделяются волокна на мягкие, которые растворяются это камеди, пектины и грубые, которые не растворяются это большая часть гемицеллюлозы, лигнины, целлюлоза. Что интересно, целлюлоза очень часто встречается в природе и по строению похожа с крахмалом.

Состоит она из молекул глюкозы. Получается, что деревья, растения состоят из целлюлозы, но расщепить мы ее не можем. Также и наш желудок не может ее извлечь, поэтому никакой энергии она в себе не несет. Ознакомиться В середине двадцатого века ученые пищевого производства пытались избавить продукты от своеобразного балласта.

Пищевые волокна клетчатка гастрит

Однако после этого здоровье людей начало ухудшаться. И до сих пор многие доктора наук считают, что именно из-за уменьшения в еде пищевых волокон в прошлом веке увеличилось количество онкологических заболеваний, заболеваний кишечника, сердца и сосудов, ожирения.

Самый главный момент, это то, что они делают процесс впитывания сахаров в кишечнике более медленным и соответственно, продлевают чувство сытости. Если в организме резко увеличивается содержание глюкозы, поджелудочная железа выбрасывает огромное количество инсулина — это гормон , который помогает тканям забирать сахар и уменьшать его количество в крови. А так как возникновение голода напрямую зависит от количества глюкозы в крови, то при ее уменьшении наш аппетит резко возрастает.

Пищевые волокна клетчатка гастрит

ЭТО ВАЖНО!
Не занимайтесь самолечением и срочно обращайтесь к врачу, если боль не снижается на протяжении 3-х дней или в стуле появилась кровь.

Все происходит по-другому, если сахар всасывается потихоньку — количество глюкозы в крови тоже увеличивается потихоньку, инсулин выбрасывается в умеренном количестве.

И ощущение сытости держится дольше. У продуктов, содержащих по большей части углеводы, это соотношение зависит от того, насколько быстро молекула извлечет глюкозу и она впитается в кровь.

Существует даже, так называемая, гликемическая диета , подробнее здесь. После проведенных исследований было доказано, что, чем больше гликемический индекс у того или иного продукта, тем с большей осторожностью его нужно кушать. Ведь он будет уменьшать время ощущения сытости, благодаря ему количество поглощения более жирной пищи увеличится и соответственно, вес тоже будет увеличиваться.

Пищевые волокна клетчатка гастрит

Однако, если в продукт с высоким индексом добавить клетчатку, его уровень значительно снизится. К примеру, в хлебе с отрубями гликемический индекс намного ниже, чем в белом. Чтобы снизить индекс каши в полтора раза, добавляйте в нее отруби.

Видео

Эрозивный гастрит лечение

Як лікувати поверхневий гастрит

Поделиться:
Похожие статьи
  • Диагноз дисбактериоз гастрит холецистит
  • Актимель и гастрит
  • Как вылечить гастрит навсегда
  • Диеты при панкреатит и гастрит
  • Голтис гастрит
  • Вирусный гастрит у детей